Ano novo começando e muita gente coloca entre as metas mudar o estilo de vida, seja fazendo uma dieta ou se alimentando melhor. Para quem está em busca de saúde através da alimentação o primeiro passo é a organização para planejar as refeições, optando por produtos naturais, com menos gordura e açúcares.
Para começar a mudar os hábitos alimentares e inserir produtos mais saudáveis na rotina, a orientação é deixar de lado os alimentos ultraprocessados e optar por frutas, legumes e verduras no cardápio. Esse ajuste pode ser feito tanto para quem prepara os alimentos em casa, para levar em marmitas, ou para quem se alimenta fora de casa, em restaurantes, por exemplo.
A nutricionista Paula Bacalhau, da equipe de promoção da saúde da Unimed João Pessoa, explica que montar um prato saudável não é tão difícil. O importante é variar bem os grupos alimentares. “50% do prato deve ser composto por vegetais (frutas, verduras ou hortaliças); 25% de carboidratos, preferencialmente, integrais; e 25% de proteínas (vegetais ou animais)”, detalha. Já no caso da redução no consumo de doces, a especialista orienta optar por comer frutas da estação. “Elas estão com os seus micronutrientes mais biodisponíveis, os quais além de serem melhor absorvidos pelo organismo, deixam as frutas mais docinhas”, acrescenta.
DICAS
Paula Bacalhau ainda dá exemplos de alimentos que podem ser consumidos nas refeições principais do dia. Veja sugestões:
– Café da manhã: frutas com aveia e cuscuz com ovo ou frutas com aveia e tapioca com frango.
– Almoço: salada (crua e cozida), arroz ou raízes/tubérculos com carnes ou peixes ou frango.
– Jantar: salada (crua e cozida), raízes/tubérculos com ovos ou carnes ou peixes ou frango.
HIDRATAÇÃO
Uma atitude importante na escolha de hábitos saudáveis é a hidratação, especialmente o consumo de água. De acordo com a nutricionista da Unimed JP, a quantidade de água necessária para cada um é consumir de 30ml a 40 ml para cada quilo de peso. Por exemplo, uma pessoa com 60kg deve consumir de 1,8 litros a 2,4 litros de água por dia. Ela lembra algumas estratégias para que as pessoas não esqueçam de beber água ou até mesmo cumpram a meta de consumo por dia. “Para alguns, basta trazer uma garrafinha de água e deixar sempre visível. Para outros, estabelecer lembretes ou despertador no celular, é a melhor solução. Também existem aplicativos com metas de consumo de água”, reforça.
