Três pessoas foram presas em flagrante e uma fábrica foi interditada, no município de Paulista, Sertão da Paraíba, durante Operação Saturação deflagrada na quarta-feira (24). A operação constatou falsificação de manteiga da terra, uso indevido de registros sanitários e rótulos de outras.
De acordo com o Ministério Público da Paraíba (MPPB), apesar de possuir registro, a fábrica operava de forma irregular, produzindo alimentos fora dos padrões higiênico-sanitários, com indícios de adulteração, como a substituição de gordura láctea por gordura vegetal.
Durante operação foram apreendidos 300 unidades de manteiga da terra em embalagem pequena, 15 mil litros de leite, três toneladas de margarina e três mil litros de óleo vegetal, além da carga que havia em um caminhão. Também foram encontradas aproximadamente 10 caixas de rótulos, inclusive de marcas distintas.
Além da apreensão do material e interdição total da fábrica, dois gerentes e um médico veterinário foram presos em flagrante por:
Os presos na operação aguardam audiência de custódia na delegacia de São Bento.
Como desdobramento da operação, uma distribuidora de João Pessoa, identificada como revendedora da manteiga adulterada, foi fiscalizada e interditada de forma cautelar pela comercialização de produtos com rotulagem enganosa.
A Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa/PB) também lavrou quatro termos de notificação, determinando o recolhimento imediato da manteiga da terra da marca Caicó; a suspensão das atividades comerciais com os produtos até sua completa regularização; a apresentação da documentação sanitária e dos comprovantes de descarte dos produtos vencidos ou avariados.
A Receita Estadual também constatou a ausência de maquinário industrial no local fiscalizado em João Pessoa, o que reforça as irregularidades na origem e distribuição dos produtos.
